Podložka na pečenie Makroniek.

Praktická sada obsahuje silikónovú podložku s 48 predznačeným kruhovým vzorom pre macronky, nádobku na cesto, ktorá slúži ako dávkovač, 3 druhy nadstavcov 

Informácie o produkte

Silionová podložka na pečenie Makroniek

Sada obsahuje - podložku, dávkovač, nadstavce

Rozmery - 38x28 cm

Farba - Hnedá

Recept na makrónky:

Suroviny na základné makrónky- 3 vaječné bielka, 6 dkg kryštálového cukru, 18,5 dkg práškového cukru, 10 dkg na jemno pomletých blanšírovaných mandlí alebo mandľovej múky.

Postup: Vaječné bielka si vyšľaháme na sneh, pridáme kryštálový cukor a šľaháme kým sa nám cukor neroztopí (nie však na tvrdo, sneh by mal mať jemnú konzistenciu. V inej nádobe si zmiešame mandľovú múku s práškovým cukrom, následne zmes rýchlo ale už iba ručne primiešame k snehu z bielok. Ak chcete mať farbené macronky, pridajte potravinárske farbivo. Naplňte do nádoby a rovnomerne naneste cesto na podložku. Takto nechajte podložku s cestom pri izbovej teplote asi hodinu, aby sneh trochu zaschol. Následne podložku premiestnite do rúry vyhriatej na 140 st a nechajte piecť približne 10 minút. Vychladnuté macronky môžte plniť ľubovoľným krémom (napr. čokoládovým) spojením dvoch macroniek rovnou plochou.

foto: pixabay