Blog: | Aký máte vzťah k bylinkám?

Liečivé bylinky a ich čarovná moc

Bylinky tu boli odjakživa a sama príroda nám núka svoju pomoc na rôzne neduhy. Od obyčajnej nádchy po závažné diagnózy.  Na každú exituje liek. V blogu o bylinkách vám priblížim vždy konkrétnu bylinku, načo slúži, v čom  nám pomôže, kedy ju zbierať a ako ju užívať alebo používať.

Tradícia liečenia bylinkami

Liečenie bylinkami siaha až na počiatok ľudstva. Hovorí sa, že na každú chorobu vyrástla bylina, ktorá dokáže pomôcť. Zbieranie liečivých rastlín je v obľube aj u nás a čo ma teší, je, že sa stávajú  čoraz popolárnejšími a opäť objavovanými. Naše babky a prababky si vždy robili zásoby sušených bylín. Zásoby sa robili vždy iba na jednu zimu. Aj preto, aby si chránili svoju prírodu navôkol a mali na ďalší rok možnosť nového zberu rastlín v ich plnej sile (preto neťahajme rastliny s koreňmi, až na výnimky, kedy sa používajú práve korene ako liečivka)

Každá rastlina má svoj čas ideálneho zberu

Podobne ako ovocie, aj byliny majú svoj čas "dozretia". Niektoré vieme zbierať od jari do jesene, niektoré iba počas niekoľkých týždňov a veru sú aj také, ktoré nájdeme pod snehovou prikrývkou. Toto obdobie zberu by sme mali dodržať pre ich najvyššiu kvalitu a účinok. 

Zbierajú sa iba zdravé, čisté rastliny, najlepšie ďaleko od hlučných a zaprášených ciest, ďalej od priemyselných polí, aby neboli striekané (keďže naše poľnohospodárstvo je prevažne posilňované rôznymi postrekmi proti chorobám rastlín, plesní a podobne)

Zbierané rastliny musia byť suché, neorosené. Zbierať by sa mali prevažne za slnečného počasia. Kvety a listy by sa nemali stláčať, iba voľne ukladať, ideálne do prúteného košíka. Orosenie a zaparenie napr. v plastovom vrecúšku môže totiž spôsobiť ich sčernanie alebo splesnivenie. Skladovanie závisí od konkrétneho typu spracovania. Sušené by sa mali uchovávať buď v plátnenom, ľanovom vrecúšku alebo v čistej sklenej fľaši s uzáverom. 

Ako môžeme bylinky používať?

Sú rôzne spôsoby - odvar, macerácia, výroba tinktúry, čerstvej kaše alebo šťavy. Vždy záleží na tom, či použijeme čertsvé alebo sušené byliny. V našom blogu si priblížime pre konkrétnu bylinku vždy najideálnejšie spôsoby prípravy liečivky. 

Prečo používať bylinky aj v kuchyni?

Rôzne bylinky sa môžu zakomponovať aj pri príprave jedál. Na rôzne šaláty, do príloh, pri príprave mäsa a zeleniny. Pri ich spracovaní teda môžeme využiť ich liečivú silu zapracovanú aj do  jedál, ktoré bežne konzumujeme. V našej ponuke nájdete napr. praktické mažiare na drvenie bylín, rôzne cedidlá na odkvapkanie, ktoré môžete pri ich príprave použiť.

Ako spoznať, či ide o správnu rastlinu?

Sú bylinky, ktoré sa dajú veľmi ľahko zameniť za inú, podobnú alebo ju nesprávne identifikovať. Preto je potrebné si pri ich zbere naozaj všímať detaily, ako tvar listov, kvetových lupeňov a podobne.

V súčasnosti je už dostupných veľa aplikácií, ktoré vám pomôžu identifikovať rastlinu. Dajú sa stiahnuť do smartfónov a mať ich tak pri sebe aj na prechádzke po lúke. Jednoducho, ak nie ste si istí, či ste našli správnu bylinku, sfotíte ju alebo nahráte priamo do aplikácie, ona vám napovie, ak bylinku rozpozná.

Sledujte nás :)

Buďte s nami a objavte čaro a silu prírody, ktorá sa nám sama núka. Všímajte si bylinky okolo seba, na dvore, v záhrade, alebo si ich dopestujte vlastné zo semienok. Hovorí sa, že potrebujete v tej  chvíli práve tú bylinku, ktorá vám vyrástla pod nohami. Buďťe všímaví a pozorujte svoje okolie, budete prekvapení...

Odporúčanie:

Liečenie bylinkami nenahrádza liečbu, ktorú vám naordinoval lekár, preto liečbu neprerušujte a postupujte podľa jeho pokynov.